HECO partyservice

Het idee om een party catering te beginnen dateert al van een tijd terug: het allereerste opzetje is al gestart in 1980. In de jaren 70 was ik samen met een vriend, Coen, in loondienst bij een cateringbedrijf.
We waren de weekenden en de avonden vrij.
Onder het genot van een glaasje wijn hebben we onze plannen uitgewerkt. In het jaar 1980 zijn wij ons eigen bedrijfje gestart onder de naam HECO (Henk & Coen). We hebben ons laten inschrijven bij de Kamer van Koophandel en gingen samen naar de notaris voor een Vennootschap onder Firma (V.O.F.).
Onze eerste klanten kwamen voornamelijk uit vrienden- en familiekring.
Het klaarmaken van de salades en hapjes gebeurde bij mij in de keuken thuis en het afleveren van de spullen in een personenauto. Zo kon het gebeuren dat je wanneer je plotseling op je rem moest staan, je de toastjes in je nek kreeg!
Het bedrijfje liep heel aardig. Op een gegeven moment veranderden we echter allebei van baan.
Ook werden er in mijn gezin kort na elkaar drie kinderen geboren. Onze vriendschap en samenwerking verzandde...